Чабрец, или тимьян — не только ароматная пряность, но и известное с древности лекарственное растение, обладающее множеством полезных свойств. В этой статье — Чабрец: свойства польза и противопоказания, мы подробно рассмотрим биологические особенности чабреца, расскажем, где его можно собирать в средней полосе России, как не спутать с похожими растениями, в какое время и как правильно заготавливать сырьё.
Особое внимание уделим лечебным свойствам чабреца, его применению в народной медицине и важным противопоказаниям. Однако перед использованием чабреца в лечебных целях необходимо обязательно проконсультироваться с врачом — особенно если есть хронические заболевания или аллергии.
Биологические особенности чабреца
Чабрец (лат. Thymus serpyllum) принадлежит к семейству Яснотковые. Это многолетний стелющийся полукустарник, который образует плотные подушки из тонких стеблей, усеянных мелкими листьями и лилово-розовыми цветками. Цветение обычно происходит в июне–июле, в зависимости от региона.
Растение выделяется ярким пряным ароматом, особенно в жаркую погоду — эфирные масла активно испаряются под солнцем.
Корневая система у чабреца поверхностная, хорошо удерживает почву на склонах. Листья мелкие, продолговатые, супротивные, с опушением. Цветки собраны в густые соцветия и привлекают множество насекомых-опылителей. Благодаря высокой концентрации эфирных масел, чабрец устойчив к болезням и вредителям и может расти даже на бедных, каменистых почвах.
Где искать чабрец в средней полосе России
Чабрец предпочитает солнечные, открытые места. В средней полосе России его можно встретить на сухих лугах, опушках, склонах оврагов, в сосновых борах, на лесных полянах и даже вдоль обочин дорог.
Он избегает переувлажнённых участков и тенистых лесов, лучше всего чувствует себя на песчаных и супесчаных почвах. Особенно обильно чабрец цветёт в засушливые, солнечные годы.
Если вы собираетесь за чабрецом, обратите внимание на старые пастбища, высокие холмы и склоны, заросшие травой. Именно там чаще всего можно найти целые ковры из ароматных цветущих растений.
Чабрец и чабер: в чём разница?
Несмотря на схожие названия, чабрец и чабер — это разные растения. Чабер — однолетнее растение с более прямостоячими стеблями и острым, перечным вкусом. В то время как чабрец — многолетний полукустарник с мягким пряным ароматом и стелющимися побегами.
Когда и как собирать чабрец
Наиболее подходящее время для сбора чабреца — период активного цветения, то есть с середины июня до конца июля. Именно в этот момент растение накапливает максимальное количество эфирных масел и биологически активных веществ. Лучше всего собирать траву в сухую солнечную погоду, после того как сойдет роса.
Срезать нужно верхушки побегов длиной 10–15 см, избегая одревесневших частей. Собранное сырьё следует аккуратно разложить тонким слоем в тени, вдали от прямых солнечных лучей, и регулярно переворачивать. Высушенный чабрец хранится до двух лет в полотняных мешочках или бумажных пакетах.
Чай из вишневых листьев ферментированный своими руками
Полезные свойства чабреца (тимьяна)
- Обладает выраженными антисептическими и антибактериальными свойствами.
- Богат витамином K, железом и кальцием, что способствует укреплению костей и сосудов.
- Обладает мочегонным и успокаивающим эффектом, помогает при нервном напряжении.
- Применяется при кашле, бронхитах, коклюше, а также при заболеваниях ЖКТ.
- Эфирное масло чабреца используется (в сильно разбавленном виде!) как тоник для ухода за зрелой кожей.
- Стимулирует рост волос, борется с перхотью и выпадением.
Противопоказания к применению
Не рекомендуется использовать чабрец при:
- индивидуальной непереносимости (особенно если есть аллергия на пряные травы и яснотковые);
- заболеваниях печени и почек;
- гастрите с повышенной кислотностью, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;
- беременности, грудном вскармливании и детям до 12 лет;
- гормонозависимых заболеваниях (рак, миома, эндометриоз);
- перед хирургическими вмешательствами — минимум за 10–14 дней.
Также чрезмерное употребление может вызвать раздражение слизистых, спазмы, головные боли и головокружение.
Заключение
Чабрец — удивительное растение, сочетающее в себе декоративность, аромат и целебную силу. При грамотном подходе он может стать отличным помощником в домашней аптечке. Однако не забывайте: самолечение может быть опасным, и прежде чем использовать чабрец в лечебных целях, проконсультируйтесь со специалистом.
Крепкого вам здоровья и приятного сбора, если вы решили отправиться за этим душистым растением самостоятельно!
Надеемся, что статья — Чабрец: свойства польза и противопоказания, вам понравилась.
Наш второй сайт о даче, там много интересного, заходите.
